E aí, gente! A Escarlet de novo pra salvar o seu bolso e te mostrar que comer bem não precisa ser caro. Hoje, vou te ensinar uma receita clássica, super simples e que usa ingredientes que quase todo mundo tem em casa: Macarrão com Alho e Óleo de Arroz! Se você, assim como eu, não se considera uma chef de cozinha, essa é a receita perfeita pra você. 😉
**Ingredientes (e o melhor: baratos!):**
* 200g de macarrão (o que tiver em casa, penne, fusilli, espaguete…)
* 2 colheres de sopa de azeite de oliva
* 4 dentes de alho picados (quanto mais alho, melhor!)
* 1/2 pimentão vermelho picado (opcional, mas dá um colorido bem legal)
* Salsinha e cebolinha picadas a gosto (se tiver fresquinha, melhor ainda!)
* Sal a gosto
* Pimenta do reino a gosto (se gostar)
**Modo de Preparo (super fácil, eu prometo!):**
1. **Cozinhe o macarrão:** Coloque água em uma panela, adicione sal e deixe ferver. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. **Prepare o alho:** Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, coloque o azeite e adicione o alho picado. Refogue o alho em fogo baixo até dourar levemente, mas cuidado para não queimar, senão fica amargo!
3. **Adicione o pimentão (opcional):** Se você estiver usando pimentão, adicione-o à frigideira e refogue por alguns minutos, até ficar ligeiramente macio.
4. **Misture tudo:** Escorra o macarrão (mas reserve um pouco da água do cozimento!) e adicione-o à frigideira com o alho e o pimentão. Misture bem.
5. **Finalize:** Se o macarrão estiver muito seco, adicione um pouco da água do cozimento para ajudar a dar cremosidade. Finalize com salsinha e cebolinha picadas, sal e pimenta do reino a gosto.
**Dicas da Escarlet:**
* Para economizar, use alho em pó se não tiver alho fresco.
* Se quiser um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado (mas não é obrigatório!).
* Essa receita fica ainda melhor no dia seguinte! 😉
E aí, o que acharam? Super fácil, né? Compartilhe essa receita com os amigos e me conte nos comentários o que achou!
Um beijo e até a próxima dica econômica!
Escarlet 💖
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