Olá queridos leitores, aqui é a Escarlet novamente! Se você, assim como eu, adora um prato gostoso e não quer gastar uma fortuna, essa receita é para você! Eu nem sou muito de cozinha, mas descobri essa maravilha e ela é super fácil, rápida e, o melhor, barata!
**Macarrão com Alho e Óleo Econômico**
**Tempo de Preparo:** 10 minutos
**Tempo de Cozimento:** 15 minutos
**Rendimento:** 2 porções
**Custo por porção (estimado):** 5-7 reais (dependendo da região e dos preços dos ingredientes)
**Ingredientes:**
* 200g de macarrão (espaguete, penne ou o que você tiver em casa)
* 4 dentes de alho
* Azeite extra virgem (bem generoso!) – cerca de 1/2 xícara
* Pimenta calabresa (opcional, mas dá um toque especial!)
* Sal a gosto
* Salsinha ou cebolinha picada para finalizar (opcional, mas dá um charme)
**Modo de Preparo:**
1. **Cozinhe o Macarrão:** Em uma panela grande, coloque água com bastante sal e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Eu sempre deixo bem “al dente”, sabe?
2. **Preparo do Alho:** Enquanto o macarrão cozinha, pique o alho bem fininho. Não precisa ser perfeito, a gente não está fazendo pétalas de rosa!
3. **Alho no Azeite:** Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo baixo. Adicione o alho picado e a pimenta calabresa (se estiver usando). Cozinhe por uns 2-3 minutos, mexendo sempre, até o alho dourar levemente. Cuidado para não queimar, senão fica amargo!
4. **Mistura Perfeita:** Escorra o macarrão (mas reserve um pouco da água do cozimento) e adicione-o à frigideira com o alho e o azeite. Misture bem para que o macarrão fique bem envolvido no azeite e no alho. Se estiver muito seco, adicione um pouquinho da água do cozimento que você reservou.
5. **Finalize:** Salteie por mais um minuto e finalize com salsinha ou cebolinha picada. Sirva imediatamente!
**Dica da Escarlet:** Sabe aquele macarrão que está sobrando na geladeira? Perfeito para essa receita! E não se esqueça: o segredo de um bom macarrão com alho e óleo é o azeite! Use bastante! 😉
E aí, o que acharam? É um prato simples, delicioso e que não pesa no bolso. Compartilhem com os amigos e me contem nos comentários o que vocês acharam!
Beijos,
Escarlet 💋
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Espero que este post do WordPress seja um sucesso! Se precisar de mais alguma sugestão ou ajuste, é só me dizer. 😊